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現(xiàn)今農(nóng)村的快速發(fā)展，也讓養(yǎng)殖業(yè)火爆起來，這也為農(nóng)村人創(chuàng)業(yè)賺錢提供了更好的條件。那么，養(yǎng)殖業(yè)什么風(fēng)險(xiǎn)最小呢？首先我們要明白養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)來源，其實(shí)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要來源于市場銷路和養(yǎng)殖本身。

市場銷路包括養(yǎng)殖成品的滯銷和市場價(jià)格，要想在市場上面來降低養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，我們就必須找到合適的銷售渠道和選擇正確的養(yǎng)殖項(xiàng)目，銷售渠道小編在這里就不作說明，而養(yǎng)殖項(xiàng)目就需要各位養(yǎng)殖朋友去研究市場需求了，這就要我們?nèi)パ芯慨?dāng)前的市場消費(fèi)方向，正如現(xiàn)階段比較火的綠色食品一樣。

養(yǎng)殖本身是指養(yǎng)殖戶由于養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境等因素的失誤而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖技術(shù)是養(yǎng)殖成功的前提。下面小編就介紹一些風(fēng)險(xiǎn)小利潤高的養(yǎng)殖項(xiàng)目給大家，希望大家能從中找到合適于自己發(fā)展的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

驢養(yǎng)殖

驢全身都是寶，開發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價(jià)值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開發(fā)項(xiàng)目列入2010年扶植發(fā)展項(xiàng)目。農(nóng)村小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細(xì)嫩味美，營養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價(jià)格高。養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理，投入少，見效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠大量收購，供不應(yīng)求。缺點(diǎn)是：目前驢肉市場缺乏消費(fèi)主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養(yǎng)驢需以"農(nóng)戶+公司"的生產(chǎn)經(jīng)營模式，確保獲得更多的利潤。

養(yǎng)殖蟲子雞

蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養(yǎng)鮮美，就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。創(chuàng)辦養(yǎng)殖戶、合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶，實(shí)行飼料、雞苗、疫苗統(tǒng)一配置。還可養(yǎng)殖山地雞、萬源黑雞等，營養(yǎng)價(jià)值高受顧客歡迎，銷路才不會(huì)差。據(jù)了解，一只萬源黑雞的純利潤在10元左右，如果養(yǎng)上2萬只，一年的收入就是20萬元，甚是可觀。農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)要找準(zhǔn)適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過程中一定要注重種養(yǎng)殖技術(shù)，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達(dá)到增收的效果。

蜈蚣養(yǎng)殖

蜈蚣是一種名貴的中藥材，為了不斷的提高人類的生活水平改善生活質(zhì)量，大量捕捉野生蜈蚣，過度的開發(fā)利用使得蜈蚣資源逐日短缺，因而受到人們的高度重視。由于市場的大量需求蜈蚣行業(yè)一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。蜈蚣的養(yǎng)殖，屬于農(nóng)村掙錢項(xiàng)目。內(nèi)容豐富，技術(shù)性強(qiáng)，而且還在不斷的發(fā)展當(dāng)中，所以養(yǎng)殖蜈蚣有很大的發(fā)展空間。

野兔養(yǎng)殖

野兔的蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應(yīng)求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。

特種雞養(yǎng)殖

特種雞包括烏骨雞、貴婦雞、七彩山雞等品種。這些稀有品種盡管市場需求量較小，但由于其養(yǎng)殖尚沒有形成規(guī)模，市場貨源緊缺，因此價(jià)格較高，且目前市場需求量有不斷擴(kuò)大的趨勢，所以也是飼養(yǎng)戶可以選擇的致富好項(xiàng)目。

養(yǎng)鴿

養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項(xiàng)目，適合國營農(nóng)、林、牧場和專業(yè)戶飼養(yǎng)。

香鶉雁養(yǎng)殖

香鶉雁深受市場寵幸，目前已成為城鄉(xiāng)人們投資的新熱點(diǎn)。香鶉雁又稱美洲香鶉雁，愛清潔，不太嘻水，是一種性情溫順、叫聲柔啞的禽種。在國外已進(jìn)入飯店家庭的餐桌，深受消費(fèi)者歡迎。作為國內(nèi)市場上一種新的飛禽肉食品種，必將引導(dǎo)一種時(shí)尚和潮流。香鶉雁營養(yǎng)豐富，其肉食用者稱“即像鹿肉，又像狗肉”，為野味之上品。有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

綠殼蛋雞養(yǎng)殖

綠殼蛋雞的特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，極具滋補(bǔ)價(jià)值，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，為世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價(jià)每枚在1元-1。8元左右，商品雞40-60元/只，現(xiàn)國內(nèi)存欄極少，正是搶先發(fā)展的好時(shí)機(jī)。

奶牛養(yǎng)殖

如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿�較大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報(bào)酬較高的畜種，其飼料轉(zhuǎn)化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。

刺猬養(yǎng)殖

刺猬是一種珍貴的藥肉兼用型經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，別名刺團(tuán)、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，還有獨(dú)特的藥用功效，深受人們喜愛，需求量大，而野生資源快速減少，供給不足，導(dǎo)致市場供需矛盾突出，所以人工飼養(yǎng)亟待開發(fā)。

豬的養(yǎng)殖

豬肉是我國居民的主要肉食品，豬肉需求量年年看漲。前段時(shí)間雖然受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，豬價(jià)下跌，但至少還是平穩(wěn)的。雖然后來又受"豬流感"陰影的影響，但現(xiàn)在情況已經(jīng)穩(wěn)定，農(nóng)村小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，豬肉的剛性需求不會(huì)大幅度下跌，豬肉市場穩(wěn)定。受養(yǎng)豬效益的驅(qū)動(dòng)和國家對生豬生產(chǎn)政策扶持的影響，我國部分地區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)出現(xiàn)了恢復(fù)性增長。但可繁母豬數(shù)量不足，仔豬和飼料價(jià)格昂貴，還有疫情等問題，仍然制約著生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。所以預(yù)計(jì)，今后兩年內(nèi)生豬市場不會(huì)供過于求，豬價(jià)仍會(huì)高過成本價(jià)，維持在一定水平。

特種野豬養(yǎng)殖

目前國內(nèi)野豬養(yǎng)殖數(shù)量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。野豬在人工養(yǎng)殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養(yǎng)殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強(qiáng)，成活率更高，而其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香、野味濃郁，深受消費(fèi)者的青睞。今年新華社4月17日報(bào)道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價(jià)格比一般家豬肉貴了數(shù)倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的欲望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。

北方林地閹雞養(yǎng)殖

閹雞是我國南方民間的一種特殊的養(yǎng)雞方式，是將公雞和母雞去勢之后進(jìn)行飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式在我國已經(jīng)有了上百年的歷史，其中閹母雞技術(shù)還只是在云南的少數(shù)彝族同胞中流傳。與普通笨雞(土雞)相比，去勢之后的雞肉沒有異味，并更加鮮香。農(nóng)村掙錢項(xiàng)目。沒有去勢的雞，如果養(yǎng)殖周期短，雞肉的味道不夠香，飼養(yǎng)周期過長，雞肉的肉質(zhì)又會(huì)變老，不易咬嚼，而閹雞需要經(jīng)過六個(gè)月至一年的飼養(yǎng)，雞肉的味道不但香，而且它的肉質(zhì)鮮嫩。閹雞在以清淡的烹飪方式加工，更能突出這種雞鮮嫩香的特點(diǎn)，堪稱雞中的極品，一直深受南方百姓青睞。

投資成本低，只需購買1—2日的雞雛，自己進(jìn)行育雛并飼養(yǎng)。讓雞在自然環(huán)境中攝食，輔助飼料只使用玉米、麥麩、豆餅等糧食。經(jīng)過六個(gè)月至一年的飼養(yǎng)就可獲得收益，閹母雞的價(jià)格一般在60—80元每公斤，市場前景及經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

肉牛養(yǎng)殖

牛肉味道好、營養(yǎng)價(jià)值高，市場價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國際國內(nèi)肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強(qiáng)，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。不過肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長等原因，使之存在一定風(fēng)險(xiǎn)。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。

養(yǎng)殖黃鱔

養(yǎng)殖黃鱔是當(dāng)今熱門養(yǎng)殖項(xiàng)目，國內(nèi)市場黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳臺(tái)地區(qū)的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進(jìn)口就達(dá)20萬噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區(qū)還有一定分部外，其它地區(qū)已被大量破壞，預(yù)計(jì)幾年后將逐步絕跡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應(yīng)日趨緊張，價(jià)格穩(wěn)步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口達(dá)100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價(jià)格為黃鱔養(yǎng)殖帶來了巨大的利潤空間。

野雞養(yǎng)殖

目前我國開發(fā)最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影響，養(yǎng)殖數(shù)量驟減，自去年冬以來，野雞市場價(jià)格持續(xù)升溫，目前商品野雞市場售價(jià)每公斤在24-35元之間。養(yǎng)殖業(yè)什么風(fēng)險(xiǎn)最小?，國內(nèi)一些場家還對野雞進(jìn)行深加工，如福建省永定縣的招寶農(nóng)莊用野雞皮毛制作成高級標(biāo)本裝飾品，每架野雞標(biāo)本售價(jià)280元以上，大大增加了產(chǎn)品的附加值。專家認(rèn)為，今后5年內(nèi)將供不應(yīng)求。

獺兔養(yǎng)殖

獺兔市場已紅火了兩年，獺兔市場已向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)方向發(fā)展。一般獺兔皮每張20~30元，而優(yōu)質(zhì)獺兔皮每張售價(jià)可高達(dá)50元，且銷路順暢。所以，只要獺兔皮質(zhì)量過關(guān)，就能保證市場的銷路。

生態(tài)養(yǎng)豬

生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。

發(fā)酵床養(yǎng)豬

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)具有節(jié)省用水，提高豬群抗病能力、豬肉品質(zhì)及實(shí)現(xiàn)“零排放”等優(yōu)點(diǎn)，是一種節(jié)本增收的養(yǎng)豬新技術(shù)。據(jù)了解，豬圈里的生物發(fā)酵床是按比例一層層地填充稻殼、木糠、藥粉等混合干料，厚度達(dá)到80厘米以上。整個(gè)豬床七成是稻殼和木糠等干料填充物，三成是水泥地板，其他的設(shè)備跟傳統(tǒng)豬欄一樣。

發(fā)酵床養(yǎng)豬的好處有三：一是實(shí)現(xiàn)零排放。通過給豬投喂配方菌物和在發(fā)酵床干料中按比例投放菌物后，發(fā)酵床微生物可以把生豬排泄到干料中的屎尿臭味消除，變常規(guī)養(yǎng)殖場里的臭氣熏天為無色無味無臭，二是減少人力水電等成本。每天豬圈里不再需要水沖洗，干料產(chǎn)生的熱度可以保持豬圈干燥和溫度需要，三是投入成本低。發(fā)酵床下的干料是每出欄一批生豬翻攪一次，一用3年。貴港市通過實(shí)施發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣示范，使仔豬成活率提高2-5個(gè)百分點(diǎn)，減少藥費(fèi)超過八成，節(jié)水九成以上，每頭生豬可增收節(jié)支約50元。后5年內(nèi)將供不應(yīng)求。

藍(lán)孔雀養(yǎng)殖

孔雀是一種肉質(zhì)鮮美的高檔美味佳肴，市場每千克孔雀肉售價(jià)150-200元，制作的孔雀標(biāo)本國內(nèi)每架售價(jià)6000元，出口價(jià)更高達(dá)1萬元以上。

飼養(yǎng)肉食狗

成本低的養(yǎng)殖項(xiàng)目飼養(yǎng)肉食狗的經(jīng)濟(jì)效益主要取決于肉狗的生長速度、肉狗市場價(jià)格、飼料成本等因素。近年來各地肉狗需求量大增，而且價(jià)格有增無減。廣東、廣西等地活拘價(jià)格均高達(dá)8-10元/斤，冬季價(jià)格略高，且供不應(yīng)求。按每只肉狗80斤，最低8元/斤計(jì)算，80×8=640元，每只肉狗的凈利潤為640元-230元=410元。如市場價(jià)格高于8元/斤，利潤空間則更大。飼養(yǎng)一組肉狗一年可繁殖60余只幼狗，每只幼狗飼養(yǎng)160-180天可獲利400多元，一個(gè)周期從幼犬到出欄可獲利60只×400元=24000元，如有場地可繼續(xù)規(guī)模化發(fā)展，利潤更加可觀。

羊的養(yǎng)殖

近幾年來，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢，羊絨、羊毛也有穩(wěn)定的市場需求，羊的養(yǎng)殖未來發(fā)展空間廣闊，從肉羊養(yǎng)殖前景來說：

①羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢。

②羊肉價(jià)格穩(wěn)定，市場平穩(wěn)。從近10年的養(yǎng)殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢，數(shù)量的增加與市場需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小，效益穩(wěn)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

③羊肉產(chǎn)量的下降，消費(fèi)量的增加，導(dǎo)致羊肉市場出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

土種雞養(yǎng)殖

盡管土種雞長得慢，飼料報(bào)酬較低，但由于其銷路好，抗病力強(qiáng)，因此飼養(yǎng)前景仍然看好。大型肉雞在我國的市場需求已趨于飽和，土種雞將受到越來越多的消費(fèi)者的歡迎，目前雖然受到禽流感的影響，但對銷路影響不大。

當(dāng)然，以上的養(yǎng)殖項(xiàng)目只是小編自己的一些看法，其目的是養(yǎng)殖朋友們能得到哪怕一小點(diǎn)啟發(fā)而在養(yǎng)殖業(yè)中搏有一席之地，風(fēng)險(xiǎn)小、利潤高其實(shí)從某種意思上來說是一個(gè)沖突的組合，但是一旦你找對了方向，這是完全可以實(shí)現(xiàn)的，有句話叫“方向不對，努力白費(fèi)”，在這里小編祝大家財(cái)源滾滾，謝謝！